Małgorzata Kurek

Kategoria – Przepisy

Śliwki pod owsianym crumble

Składniki na 2 porcje 

300g (porcja) śliwek 

60g (6 łyżek) mąki owsianej 

30g (3 łyżki) erytrolu 

25g (duża łyżka) masła 

Korzenna owsianka ze śliwkami

50g (5 łyżek) płatków owsianych 

200g (porcja) mleka 

12g (1 łyżeczka) miodu 

10g (1 łyżeczka) masła orzechowego 

15g (1 łyżka) dowolnych orzechów 

100g (4-5 sztuk) śliwek 

1-2g (do smaku) cynamon i imbir w proszku 

Dahl z czarnej soczewicy

Dahl z czarną soczewicą i batatem

250g batata 

2 ząbki czosnku

1,5 cm korzenia imbiru 

100g soczewicy czarnej lub czerwonej 

400g passaty pomidorowej 

100g wody 

10g oleju rzepakowego 

5g łyżeczka erytrolu

Garam masala, chili, kumin, curry, sól pieprz, świeża kolendra 

30g mleka kokosowego

Pieczone jabłka z orzechowym twarożkiem

- 500g (2 duże) jabłka 

- 100g (1/2 kostki) twarogu 

- 25g (1 łyżka) miodu 

- 20g (5 sztuk) orzechów włoskich 

- opcjonalnie cynamon do smaku

Sałatka z jabłkiem i rukolą

- 20g (garść) rukoli

- 125g (1/2 kostki) twarogu

- 100g (1/2 sztuki) jabłka

- 10g (1 łyżka) oleju sezamowego

- 10g (1 łyżeczka) pestek dyni

- 5g (1 łyżeczka) erytrolu do smaku

Cukinia faszerowana

- 600g (1 duża) cukinia

- 100g (porcja) mięsa mielonego z indyka 

- 25g (1/2 sztuki) cebuli 

- 10g (1 łyżka) oleju rzepakowego lub oliwy

- 15g (1 łyżka) koncentratu pomidorowego 

- 30g (3 łyżki) kaszy kuskus 

- 50g (porcja) sera feta

E-book - Zdrowy Lunchbox

Zapraszam do pobrania darmowego e-booka ?????

E-book Ciasta

Każda osoba, która umówi się na bezpłatną, pierwszą lub kontrolną wizytę, otrzyma za darmo pakiet z przepisami na pyszne ciasta w wersji dietetycznej!!!

Placki z cukinii i marchewki

Skład:

60g (1 duża sztuka) jaja
30g (3 łyżki) mąki np. orkiszowej, żytniej lub graham
500g (1 średnia) cukinia
100g (1 średnia) marchewka
100g (4 łyżki) jogurtu naturalnego
6g (3 łyżeczki) natki pietruszki
ulubione przyprawy

Tosty francuskie z owocami sezonowymi

Składniki:

- jajo 60g (1 sztuka)

- pieczywo 180g (3 kromki) 

- masło orzechowe 50g (2 łyżki)

- owoce sezonowe

- erytrol lub miód (do smaku)

Dżem z czarnych porzeczek z erytrolem

Składniki:
- 250g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych)
- 70g wody
- 120g erytrolu

Sałatka z mozzarellą, jajkami przepiórczymi i pesto.

Składniki:
- mozzarella 60g (1/2 kulki)
- jaja przepiórcze lub kurze 60g (5 sztuk lub 1 sztuka)
- por 10g (kawałek)

- rukola 20g (garść)

- kiełki 5g (szczypta) 

- pestki dni 10g (łyżeczka)
- pesto 5g (łyżeczka)
- oliwa z oliwek 5g (łyżeczka)

Sernik arbuzowy na zielonym spodzie

Sernik na zimno warto wykorzystać w związku z przypadającym na lipiec DNIEM SERNIKA !!!!

Arbuzowe chia smoothie z miętą

Składniki:
miąższ z arbuza - 300g - 2 kawałki
chia 10g - łyżka
mięta 1g - 2-3 listki
kilka kostek lodu

E-book - Lody

Jak wakacje to koniecznie lody!!!

POKAŻ
Małgorzata Kurek - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ